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Liquide ambré profond, limpide, brillant cristallin, odeur simple, arôme très marqué de cannelle. Rond en bouche, suave, fin, élégant avec une finale très marqué cannelle.
Robe jaune dorée, nez très floral, harmonieusement équilibré, il vous envoûtera par la rondeur et la finesse qui caractérisent les grands vins.
Le nez ouvert et gourmand se dévoile sur des notes beurrées-briochées puis évolue sur des notes de pâties de fruits avec une nuance légèrement toastée. La bouche d'un bel équilibre est ronde et persistante
Liquide très orangé, opaque, brillant, nez complexe de curcuma, de mangue, de clou de girofle et de sous-bois. En bouche, un goût frais avec des notes de kaki surprenantes.
IDENTIFICATION
Sirop artisanal La Marie Galantaise gingembre curcuma, fabriqué par Santialys agro production 562 Chemin de Poirier 97170 Petit Bourg, GPE.
CARACTERISTIQUES TECHNIQUES
Liquide très orangé, opaque, brillant, nez complexe de curcuma, de mangue, de clou de girofle et de sous-bois. En bouche, un goût frais avec des notes de kaki surprenantes.
CARACTERISTIQUES COMMERCIALES
Doit être stocké dans un endroit sec à l’abri de la chaleur.
Pour une utilisation optimale à conserver au frais après ouverture. Durabilité minimale de 1 an en conditionnement d’origine.
UTILISATION – DOSAGE CONSEILLE
- Boissons non alcoolisées (y compris eau), donne une saveur à la fois sucrée épicée et piquante aux boissons gazeuses ou non. Dosage = 1 dose / 3 doses
- Tisanes et infusions chaudes, remplace le sucre ou le miel tout en apportant une note d’épices. Dosage = 1 cuillère à café/ tasse
- Rhum blanc ou vieux pour préparer les punchs. Dosage = 1dose/ 2 doses
- Dans les produits laitiers, apporte un arôme épicé à vos yaourt ou fromage blanc. Dosage = quelques gouttes.
- Dans les salades de fruits, pour colorer votre préparation et apporter une touche piquante. Dosage = quelques gouttes.
- Dans les sauces pour poissons ou crustacés, apporter une légère touche sucré et épicé.
- En coulis sur tous les sorbets, crèmes glacées, bûches de noël, et autres pâtisseries.
PROPRIETES
Soluble dans l’eau, donne une solution jaune limpide dégageant une forte odeur boisée.
COMPOSITION
Ingrédients : Eau, sucre, Rhizome de Gingembre et de curcuma, acide citrique
|
Valeurs nutritionnelles moyennes |
pour 100g |
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Valeur énergétique (kJ) |
1036,13 |
|
Valeur énergétique (kcal) |
244,83 |
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Protéines |
0,63 |
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Glucides |
59,23 |
|
dont sucres |
56,67 |
|
Lipides |
0,26 |
|
dont A.G saturés |
0,16 |
|
Sodium |
0,01 |
Liquide clair, brillant, roux. Odeur fleuri de la canne à sucre, goût simple et rond de caramel.
Ce sirop sublimera toutes vos boissons, limonades, granités et cocktails, ainsi que vos desserts, glaces et autres pâtisseries. Bouteille de 25 cl
Liquide dense, de couleur crème brillant, opaque, trouble, goût sucré chaud et piquant (agréable) avec une note citronnée, nez complexe, herbacé, citronné, aux notes d’agrumes et de gingembre.
Ce sirop sublimera toutes vos boissons, limonades, granités et cocktails, ainsi que vos desserts, glaces et autres pâtisseries. Bouteille de 48cl
Ce sirop sublimera toutes vos boissons, limonades, granités et cocktails, ainsi que vos desserts, glaces et autres pâtisseries. Bouteille de 25cl
Sirop de batterie. Fabrication artisanale dans le respect de la tradition.
Ce sirop sublimera toutes vos boissons, limonades, granités et cocktails, ainsi que vos desserts, glaces et autres pâtisseries. Bouteille de 25cl
Ce sirop sublimera toutes vos boissons, limonades, granités et cocktails, ainsi que vos desserts, glaces et autres pâtisseries. Bouteille de 25cl
Liquide limpide avec une robe brillante, couleur café, nez complexe : arôme torréfié avec une note de caramel grillé et de café. Goût de mélasse avec une légère amertume et un final chaleureux marqué par le gingembre.
Ce sirop sublimera toutes vos boissons, limonades, granités et cocktails, ainsi que vos desserts, glaces et autres pâtisseries. Bouteille de 25 cl
Liquide ambré profond, limpide, brillant cristallin, odeur simple, arôme très marqué de cannelle. Rond en bouche, suave, fin, élégant avec une finale très marqué cannelle.
Ce sirop sublimera toutes vos boissons, limonades, granités et cocktails, ainsi que vos desserts, glaces et autres pâtisseries. Bouteille de 25cl
Ce sirop sublimera toutes vos boissons, limonades, granités et cocktails, ainsi que vos desserts, glaces et autres pâtisseries. Bouteille de 25cl
Ce sirop sublimera toutes vos boissons, limonades, granités et cocktails, ainsi que vos desserts, glaces et autres pâtisseries. Bouteille de 25 cl
Robe rubis prononcé, brillante, opaque, qui développe un nez très frais, végétal, aux notes de cumin discret et de cassis très prononcé. En bouche : crème de cassis frais, long en bouche, gourmand.
Liquide très orangé, opaque, brillant, nez complexe de curcuma, de mangue, de clou de girofle et de sous-bois. En bouche, un goût frais avec des notes de kaki surprenantes.
