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Liquide ambré profond, limpide, brillant cristallin, odeur simple, arôme très marqué de cannelle. Rond en bouche, suave, fin, élégant avec une finale très marqué cannelle.
Robe jaune dorée, nez très floral, harmonieusement équilibré, il vous envoûtera par la rondeur et la finesse qui caractérisent les grands vins.
Alcool Pétillant au Rhum des Antilles françaiseSaveur : Fruits de la passion
Liquide ambré profond, limpide, brillant cristallin, odeur simple, arôme très marqué de cannelle. Rond en bouche, suave, fin, élégant avec une finale très marqué cannelle.
IDENTIFICATION
Sirop artisanal cannelle de la marque La Marie Galantaise fabriqué par Santialys agro production 562 Chemin de Poirier 97170 Petit Bourg, GPE.
CARACTERISTIQUES TECHNIQUES
Liquide ambré profond, limpide, brillant cristallin, odeur simple, arôme très marqué de cannelle. Rond en bouche, suave, fin, élégant avec une finale très marqué cannelle.
CARACTERISTIQUES COMMERCIALES
Doit être stocké dans un endroit sec à l’abri de la chaleur.
Pour une utilisation optimale à conserver au frais après ouverture. Durabilité minimale de 1 an en conditionnement d’origine.
UTILISATION – DOSAGE CONSEILLE
- Boissons non alcoolisées, donne une saveur sucré et fruité rafraîchissante aux boissons gazeuses ou non. Dosage = 1 dose / 3,5 doses
- Eau plate ou gazeuse fraîche, désaltérant. Dosage = 1dose/3,5 doses
- Champagne, utilisé comme une liqueur pour obtenir un Kir groseille (également avec la bière). Dosage = 1 dose/ 3 doses
- Rhum blanc ou vieux pour préparer les punchs. Dosage = 1dose/ 2 doses
- Dans les produits laitiers, apporte un goût d’épices à vos yaourt ou fromage blanc. Dosage = quelques gouttes.
- Dans les salades de fruits, pour une touche sucré et épicé. Dosage = quelques gouttes.
- Dans les sauces pour viande, apporter une légère touche de cannelle.
- En coulis sur tous les sorbets, crèmes glacées, bûches de noël, et autres pâtisseries.
PROPRIETES
Soluble dans l’eau, donne une solution limpide, goût de cannelle marqué
COMPOSITION NUTRITIONNELLE
Ingrédients : Eau, sucre, cannelle, acide citrique
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Valeurs nutritionnelles moyennes |
pour 100g |
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Valeur énergétique (kJ) |
983,22 |
|
Valeur énergétique (kcal) |
232,25 |
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Protéines |
0,06 |
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Glucides |
57,49 |
|
dont sucres |
57,08 |
|
Lipides |
0,02 |
|
dont A.G saturés |
0,01 |
|
Sodium (mg) |
6,60 |
Liquide dense, de couleur crème brillant, opaque, trouble, goût sucré chaud et piquant (agréable) avec une note citronnée, nez complexe, herbacé, citronné, aux notes d’agrumes et de gingembre.
Liquide très orangé, opaque, brillant, nez complexe de curcuma, de mangue, de clou de girofle et de sous-bois. En bouche, un goût frais avec des notes de kaki surprenantes.
Liquide clair, brillant, roux. Odeur fleuri de la canne à sucre, goût simple et rond de caramel.
Robe rubis prononcé, brillante, opaque, qui développe un nez très frais, végétal, aux notes de cumin discret et de cassis très prononcé. En bouche : crème de cassis frais, long en bouche, gourmand.
Liquide limpide avec une robe brillante, couleur café, nez complexe : arôme torréfié avec une note de caramel grillé et de café. Goût de mélasse avec une légère amertume et un final chaleureux marqué par le gingembre.
Liquide ambré profond, limpide, brillant cristallin, odeur simple, arôme très marqué de cannelle. Rond en bouche, suave, fin, élégant avec une finale très marqué cannelle.
