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Sirop de Batterie Gingembre La Marie Galantaise

Liquide limpide avec une robe brillante, couleur café, nez complexe : arôme torréfié avec une note de caramel grillé et de café. Goût de mélasse avec une légère amertume et un final chaleureux marqué par le gingembre.

13,50 €
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Description

IDENTIFICATION

Sirop artisanal La Marie Galantaise batterie gingembre, fabriqué par Santialys agro production 562 Chemin de Poirier 97170 Petit Bourg, GPE.

CARACTERISTIQUES TECHNIQUES

Liquide limpide avec une robe brillante, couleur café, nez complexe : arôme torréfié avec une note de caramel grillé et de café. Goût de mélasse avec une légère amertume et un final chaleureux marqué par le gingembre.

CARACTERISTIQUES COMMERCIALES

Conditionné en bouteille de 25 cl et de 50 cl. Doit être stocké dans un endroit sec à l’abri de la chaleur. Pour une utilisation optimale à conserver au frais après ouverture. Durabilité minimale de 1 an en conditionnement d’origine.

 

UTILISATION – DOSAGE CONSEILLE

- Eau plate ou gazeuse, rafraîchissant avec une saveur sucrée et légèrement piquante sur la fin. Dosage = 1 dose / 3 doses

- Rhum blanc ou vieux pour préparer les punchs. Dosage = 1dose/ 2 doses

- Dans les produits laitiers, apporte un arôme caramel à vos yaourt ou fromage blanc. Dosage = quelques gouttes.

- Dans les sauces pour viande, apprécier pour les viandes caramélisées en y ajoutant une note épicée. 

- En coulis sur tous les sorbets, crèmes glacées, bûches de noël, et autres pâtisseries.  

PROPRIETES

Soluble dans l’eau, donne une solution marron limpide dégageant une odeur similaire aux confiseries.

COMPOSITION

Ingrédients : Eau, sucre, Mélasse, Rhizome de Gingembre, acide citrique

Valeurs nutritionnelles moyennes

pour 100g

Valeur énergétique (kJ)

931,60

Valeur énergétique (kcal)

220 

Protéines

0,08

Glucides

54,59 

dont sucres

54,41 

Lipides

0,09 

dont A.G saturés

0,20 

Sodium 

0,01 

Détails du produit
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