Château La Croix Du Merle AOC Saint-Emilion Grand Cru Rouge 2020
Ce Saint-Emilion Grand Cru est issu en majorité du cépage Merlot, qui lui confère une belle rondeur et de jolies notes fruitées. Les raisins sont vinifiés en cuve de bois, et bénéficient de pigeages lors de la fermentation alcoolique. Durant 15 mois, le vin est élevé 15% en amphore, 15% en barriques d'un vin et le reste en barriques neuves.
Le vin rouge obtenu est alors frais et gouleyant, idéal pour accompagner un gigot d'agneau, une canette farcie ou un carré de veau.
Ce Saint-Emilion Grand Cru est issu en majorité du cépage Merlot, qui lui confère une belle rondeur et de jolies notes fruitées. Les raisins sont vinifiés en cuve de bois, et bénéficient de pigeages lors de la fermentation alcoolique. Durant 15 mois, le vin est élevé 15% en amphore, 15% en barriques d'un vin et le reste en barriques neuves.
Le vin rouge obtenu est alors frais et gouleyant, idéal pour accompagner un gigot d'agneau, une canette farcie ou un carré de veau.