Belle robe rubis profond aux reflets grenat. Le nez, complexe et puissant au parfum grillé (note du foudre neuf), apporte des notes de torréfaction intense, de cacao, de fruits noirs.
Belle robe rubis profond aux reflets grenat. Le nez, complexe et puissant au parfum grillé (note du foudre neuf), apporte des notes de torréfaction intense, de cacao, de fruits noirs.
CHÂTEAU LA PRISE « cuvée Coup de Foudre rouge 2017 »
APPELLATION : Blaye / Côtes de Bordeaux
TERROIR : sablonneux/ argileux
CEPAGES : 75% de merlot, 25% de cabernet sauvignon
VINIFICATION :
Une seule parcelle sert à cette cuvée, avec une sélection de 2 à 3 grappes par pierre pour intensifier
la qualité du vin. Vendanges manuelles, avec table de tri avant la mise en foudre neuf. La vinification
se fait entièrement dans la cuve tronconique en chêne massive, chêne français. Elevage 12 mois en
foudre.
DEGUSTATION :
Belle robe rubis profond aux reflets grenat. Le nez, complexe et puissant au parfum grillé (note du
foudre neuf), apporte des notes de torréfaction intense, de cacao, de fruits noirs. En bouche, ce vin
épicé et charnu offre une belle sensation d’équilibre et de longueur avec une finale aromatique sur le
pain grillé et la cerise noire, avec une note de réglisse. Un tanin puissant, long, avec une belle
justesse, très prometteur qui annonce une belle garde.
Accord Mets Vins :
Servi à 16-18°C, il accompagnera parfaitement les viandes rouges grillés, les plats en sauce et
également un plateau de fromages.
Capacité de garde :
10 ans et plus selon le lieu de stockage
Belle robe rubis profond aux reflets grenat. Le nez, complexe et puissant au parfum grillé (note du foudre neuf), apporte des notes de torréfaction intense, de cacao, de fruits noirs.
