Whisky Single Cask Kavalan-70cl

La distillerie Kavalan à Taiwan bénéficie d’un climat tropical ce qui leur permet d’arriver à des maturation aboutit très rapidement. Notre Embouteillage est issu d’un single cask de 9 ans d’âge, vieillis en fût de bonbons ayant contenu plus de 10 un whisky célèbre de L’île d’Islay en Écosse.

COULEUR : Cuivre rouge à reflets fauves.
NEZ : Très ludique ! Du bon solvant, vite complété par un boisé ricauhe et élégant marqué par les abricots miel et les fruits secs à coque. Une touche de rancio et une bonne dose de liqueur de cacao, bien crémeuse, bien appétissante.
BOUCHE : Riche et opulente, elle apporte un sentiment de plénitude extrême. L’équilibre alcoolique est formidable. Une pointe de bois brûlé, et un voile de fumée humide nous rappelle ses origines. Du chocolat au lait complète une bouche décidément très savoureuse.

FINALE : Longue, elle est portée par une fumée de plus en plus présente