Rhum Vieux VSOP 42° Damoiseau 70 cl

Élaboré dans le strict respect des méthodes traditionnelles, le Rhum Vieux V.S.O.P (Very Special Old Pale) provient d’un assemblage harmonieux de Rhums Agricoles ayant vieilli un minimum de 4 ans dans des petits fûts de chêne ayant contenu du bourbon, d’une contenance de 180 litres . Le VSOP, c’est l’équilibre des arômes de fruits cuits, parfois confits et de notes boisées, épicées. En bouche, la structure légère apportée par le bois est fondue, ce rhum se caractérise déjà d’une belle longueur. MODE DE DÉGUSTATION Pur. Il peut être accompagné de chocolat extrafondant ou de fruits secs exotiques En cocktails, il apporte du caractère Côté alliances gourmandes, parfaits sur un foie gras, de préférence poêlé pour exprimer toutes les oppositions qui font la richesse de cet accord. Le VSOP accompagne également parfaitement des fromages semi-affinés.