Élaboré dans le strict respect des méthodes traditionnelles, le rhum vieux millésime 2001 a vieilli 10 ans dans des petits fûts de chêne d’une contenance de 180 litres ayant contenu du Bourbon à la distillerie. Un produit mythique ! Ce rhum d'exception a été distillé en 2001, à l'occasion du passage au nouveau millénaire. Tandis que l'embouteillage en 2012 a marqué les 70 ans de la distillerie Damoiseau.
Élaboré dans le strict respect des méthodes traditionnelles, le rhum vieux millésime 2001 a vieilli 10 ans dans des petits fûts de chêne d’une contenance de 180 litres ayant contenu du Bourbon à la distillerie. Un produit mythique ! Ce rhum d'exception a été distillé en 2001, à l'occasion du passage au nouveau millénaire. Tandis que l'embouteillage en 2012 a marqué les 70 ans de la distillerie Damoiseau.
PARLONS PRODUCTION Fermentation contrôlée 24-36h à l'aide de levure naturelle provenant des cannes à sucre de la Guadeloupe Distillation créole Méthode de vieillissement : ouillage Filtrage mécanique à plaque pour préserver la richesse aromatique Vieillissement tropical dans des fûts de chêne ayant contenu du bourbon
MODE DE DÉGUSTATION Pur. Il peut être accompagné de chocolat extrafondant ou de fruits secs exotiques.
Élaboré dans le strict respect des méthodes traditionnelles, le rhum vieux millésime 2001 a vieilli 10 ans dans des petits fûts de chêne d’une contenance de 180 litres ayant contenu du Bourbon à la distillerie. Un produit mythique ! Ce rhum d'exception a été distillé en 2001, à l'occasion du passage au nouveau millénaire. Tandis que l'embouteillage en 2012 a marqué les 70 ans de la distillerie Damoiseau.
