Champagne Brut Cuvée La Belle De Noé Foissy Joly 75 cl

La Cuvée La Belle de Noé est un champagne d'exception, issu d'une seule parcelle de vigne soigneusement sélectionnée par la maison Foissy-Joly, située à Noé-les-Mallets, au cœur de la Côte des Bar.

Composé exclusivement de Chardonnay, ce champagne se distingue par sa finesse, sa fraîcheur, et son élégance, reflet du terroir unique dont il provient.

Chaque bouteille est présentée dans un luxueux coffret, parfait pour les occasions spéciales ou comme cadeau raffiné.

Notes de dégustation :

Robe : jaune pâle avec des reflets dorés, accompagnée d'une mousse fine et persistante.

Nez : Arômes délicats de fleurs blanches, agrumes et une pointe de brioche.

Bouche : Attaque vive et fraîche, suivie de notes de fruits à chair blanche, avec une finale minérale et légèrement beurrée.

Accords Mets et Vins :

Ce champagne s'accorde parfaitement avec :

• Fruits de mer (huîtres, coquilles Saint-Jacques)
• Poisson gras (saumon, thon)
• Viandes blanches (poulet rôti, veau)
• Fromages doux (Brie, Camembert jeune)
• Desserts légers (tarte au citron, panna cotta)

Histoire et Terroir :

La maison Foissy-Joly est une entreprise familiale depuis quatre générations, située dans le pittoresque village de Noé-les-Mallets.

La Cuvée La Belle de Noé célèbre cet héritage avec un champagne 100 % Chardonnay, reflet du savoir-faire et de la tradition champenoise.

Ce champagne est élaboré avec des raisins cultivés sur des sols calcaires, typiques de la Côte des Bar, conférant une minéralité et une complexité uniques.

Pourquoi choisir le Champagne La Belle de Noé ?

• Authenticité et savoir-faire artisanal : Chaque étape, de la vigne à la bouteille, est contrôlée par la famille Joly, garantissant un produit d'une qualité exceptionnelle.
• Production limitée : Issu d'une seule parcelle, chaque millésime est produit en quantités limitées, offrant une expérience de dégustation rare et précieuse.
• Cadeau idéal : Présentée dans un coffret élégant, cette cuvée est parfaite pour marquer une occasion spéciale.

Conditions de conservation :

À conserver à l'abri de la lumière et des variations de température. Idéalement entre 10 et 15°C. Servir frais, entre 8 et 10°C.

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