Lhuillier Cuvee Fleur de Lys

Le nez ouvert et gourmand se dévoile sur des notes beurrées-briochées puis évolue sur des notes de pâties de fruits avec une nuance légèrement toastée. La bouche d'un bel équilibre est ronde et persistante

Prix 28,30 €
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Nicolas Feuillatte Réserve Exclusive Brut

La Réserve Exclusive Brut vieillit en cave 4 ans minimum alors que la législation impose un vieillissement minimum de 15 mois.

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Description

Assemblage : Ce Champagne est harmonieusement composé de 20 % de chardonnay pour lui apporter l’élégance et la finesse, 40 % de pinot noir pour la rondeur et la structure et 40 % de meunier pour le fruité et la souplesse.


Dégustation : Cuvée emblématique, la Réserve Exclusive Brut incarne à merveille le style Nicolas Feuillatte. Couvrant l’appellation, la Réserve Exclusive Brut réunit tous les territoires de la Champagne et témoigne d’une habile synthèse : c’est un Champagne au fruit franc, expressif. Les notes de poire juteuse et d’abricot croquant se mêlent dans une jolie fusion autour d’une bulle fine, et se révèlent au travers du temps. Simple dans sa complexité, désaltérant, primesautier, il sonne le temps des accords composites, autour de tapas à l’apéritif,incarnant à merveille « l’esprit Champagne ».


Accords mets/vin : Croustillants de saumon fumé / Beaufort affiné de 18 mois / Wrap de volaille marinée et petits légumes / Tarte Tatin à la rhubarbe Gambas sautées à la coriandre / Papillote de poisson au lait de coco / Sashimis de daurade


Médailles : Vinalies Internartionales 2018 : Médaille d’argent Decanter World Wine Awards 2018 : Médaille de Bronze

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Nuancée d'or pâle, la brillance est nette. Le nez est profond et expressif aux arômes de miel, de coing et pâte de fruits. Des notes de raisin et de fruits à noyau complètent également la palette de senteurs. La bouche est une étoffe fruitée, fleurie,douce et savoureuse. La finale s'anime tout en rondeur.Idéal avec des viandes blanches et poissons. 100%...

Prix 52,00 €
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LORD ASCALON CUVÉE BRUT

Notre vigneron, situé au coeur de la Côte des Bar, élabore avec passion le Champagne Lord Escalon Brut. Découvrez et dégustez toute la gourmandise et l'élégance de nos cuvées, sublimées par l'identité du Pinot Noir de la Cote des Bar. La conduite du vignoble est stricte et rigoureuse dans le plus grand respect des bonnes pratiques environnementales. 90%...

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Champagne Gremillet LE MILLÉSIMÉ 2014

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Champagne Gremillet LE ROSE DES RICEYS

Il n’est pas un vin Blanc, il n’est pas un vin Rouge, il est unique, il est Rosé des Riceys. Il nous promène au milieu des petits fruits rouges des plus clairs aux plus foncés, des plus acides aux plus sucrés, de la cerise oui, mais aussi de la griotte, de la framboise et de la prunelle, de la fraise et du cassis, sa palette est variée, elle dépend des...

Prix 29,00 €
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Lhuillier Cuvée 1876

Champagne a la robe jaune or qui révèle un nez mature et engageant. il s'ouvre sur des arômes de fruits secs ( abricot,ananas ) avec une pointe mille. La bouche, charnue, d'un bel équilibre est ronde et persistante relève par une pointe de fraîcheur en finale.

Prix 40,65 €
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Lhuillier Brut Passion 150cl

Sous une robe jaune pale aux reflets dorés, ce Champagne, révèle un nez gourmand aux arômes de fruits frais, de notes pâtissières et fruits à l'eau de vie. La bouche ample et gourmande est relevée par une effervescence tonique

Prix 41,30 €
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Lhuillier Brut Nature

Champagne de caractère en 100 % pinot noir. Le nez d'une belle expression, offre une palette aromatique complexe où se mêlent aux arômes de citrons confits, de clémentine, des notes cacaotées et épicées. La bouche est droite et gourmande soutenue par une effervescence fine et rafraîchissante . La finale s'exprime sur des notes citronnées.

Prix 21,80 €
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Champagne Gremillet CLOS ROCHER

100% pinot noir Raisins issus de la vendange 2013 uniquement avec un tri très sélectif à la vigne et une maturité parfaite. Les raisins proviennent exclusivement du Clos Rocher situé sur l’affinage des Riceys où le pinot noir est roi.

Prix 89,00 €
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Lhuillier Brut tradition

Sous une robe jaune pale aux reflets dorés, ce Champagne, révèle un nez gourmand aux arômes de fruits frais, de notes pâtissières  et fruits à l'eau de vie. La bouche ample et gourmande est relevée par une effervescence tonique

Prix 16,00 €
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Lhuillier Brut Reserve

Ce Champagne aux reflets dorés, aux bulles fines, révèle un nez intense et charnu, dominé par des arômes de fruits jaunes et de pommes complotées. Labouche d'un bel équilibre , est ronde et volumineuse, elle est relève par une finale acidulée et fruitée

Prix 23,10 €
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Alain Bailly Fleur de Vigne

Duo de poisson pour l'apéro, brochette de boulette de poisson pané, chips et sa chantilly au citron Carpaccio de dorade, citron vert, framboises, thé matcha Langoustines en tempura, sabayon verveine citronnelle et tartare wakamé, pomme Noix de Saint-Jacques et fraîcheur d'agrumes.

Prix 31,80 €
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